{"id":392,"date":"2025-04-09T21:36:18","date_gmt":"2025-04-09T21:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/sensorialsrl.com\/?page_id=392"},"modified":"2025-04-17T20:33:20","modified_gmt":"2025-04-17T20:33:20","slug":"panaderia-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/panaderia-2\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n

PANADER\u00cdA<\/h1>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

INSTANT SUCCESS<\/p>\n\n\n\n

Levadura instantanea<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Tiene un poder fermentativo \u00f3ptimo que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad.
\u00b7 Tiene fuerza fermentativa constante en el tiempo – Alto rendimiento de la masa.
\u00b7 Sin abrir no necesita refrigeraci\u00f3n.
\u00b7 Cerrado al vac\u00edo, se conserva hasta dos a\u00f1os.
\u00b7 Uso en todo tipo de panes (dulces y salados).
\u00b7 No necesita activar. <\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
145 gr (1 vaso Instant succes) equivale a 500 gr (1 paquete levadura fresca)<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Sobre de 500 gr.
Caja de 20 Unidades de 500 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD: 10100047<\/p>\n\n\n\n

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Hacer pedido<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
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INSTANT SUCCESS<\/p>\n\n\n\n

Levadura instantanea<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Tiene un poder fermentativo \u00f3ptimo que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad.
\u00b7 Tiene fuerza fermentativa constante en el tiempo – Alto rendimiento de la masa.
\u00b7 Sin abrir no necesita refrigeraci\u00f3n.
\u00b7 Cerrado al vac\u00edo, se conserva hasta dos a\u00f1os.
\u00b7 Uso en todo tipo de panes (dulces y salados).
\u00b7 No necesita activar.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
20 gr. para 1 kg. de harina. <\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Caja de 24 Unidades de 20 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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BEST BAKER<\/p>\n\n\n\n

Levadura instantanea<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Tiene un poder fermentativo \u00f3ptimo que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad.
\u00b7 Tiene fuerza fermentativa constante en el tiempo – Alto rendimiento de la masa.
\u00b7 Sin abrir no necesita refrigeraci\u00f3n.
\u00b7 Cerrado al vac\u00edo, se conserva hasta dos a\u00f1os.
\u00b7 Uso en todo tipo de panes (dulces y salados).
\u00b7 No necesita activar.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
145 gr (1 vaso Instant succes) equivale a 500 gr (1 paquete levadura fresca) <\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Caja de 24 Unidades de 20 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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VITAPAN<\/p>\n\n\n\n

Mejorador de masa<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Da mayor rendimiento.
\u00b7 Mejor distribuci\u00f3n de materia grasa en la masa.
\u00b7 Aumenta la vida \u00fatil del pan, manteni\u00e9ndolo fresco por mayor tiempo.
\u00b7 Mejora sabor y aroma, panes de corteza, dorado y brillante miga suave y esponjosa.
\u00b7 Uso exclusivo en panes y producci\u00f3n industrial.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
200 gr. por 50 kg. de harina.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Bolsa de 1 kg.
Caja de 20 Unidades de 1 kg.
Bolsa de 5 kg.
Saco de 20 kg.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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MULTIPAN<\/p>\n\n\n\n

Mejorador de masa<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Da mayor rendimiento.
\u00b7 Mejor distribuci\u00f3n de materia grasa en la masa.
\u00b7 Aumenta la vida \u00fatil del pan, manteni\u00e9ndolo fresco por mayor tiempo.
\u00b7 Mejora sabor y aroma, panes de corteza, dorado y brillante miga suave y esponjosa.
\u00b7 Uso exclusivo en panes y producci\u00f3n industrial.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
40 – 50 gr por 50 kg de harina.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Bolsas de 1 kg.
Caja de 20 unidades de 1kg.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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POLVO IDEAL<\/p>\n\n\n\n

Polvo para hornear<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Es un agente leudante doble acci\u00f3n, ejerce efecto en todo tipo de batidos y masas livianas.
\u00b7 Mejora la textura y esponjosidad.
\u00b7 Realza el sabor.
\u00b7 Mejora el color de la miga.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
30 a 40 gr por 1 kg de har\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Bolsa de 1 kg.
Caja de 20 unidades de 1 kg.
<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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GLUTEN DE TRIGO<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Refuerza las masas.
\u00b7 Absorbe durante el amasado aumentando el rendimiento.
\u00b7 Retiene la humedad en el pan prologando la vida \u00fatil.
\u00b7 Mejora el sabor del pan.
\u00b7 Uso en rebosados.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
De 200 gr. a 300 gr. por 50 Kg. de harina.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 25 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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LECITINA DE SOYA<\/p>\n\n\n\n

Emulsionante<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Es un emulcionante \u00fatil en productos horneados (pan, pastas, galletas y bizcochos).
\u00b7 Ayuda a conseguir una mezcla r\u00e1pida e \u00edntima de la grasa introducida en la masa.
\u00b7 Proporciona m\u00e1s absorci\u00f3n y da como resultado un producto m\u00e1s tierno y rico, menos susceptible al endurecimiento o hace posible alguna reducci\u00f3n en el contenido de grasa.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
De 300 a 500 gr x 50 Kg de harina<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Bote de 1kg.
Bote de 500 gr.
<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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PROPIONATO DE CALCIO<\/p>\n\n\n\n

Conservante<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Se utiliza para evitar el crecimiento de mohos en productos de panader\u00eda, alimentos para animales, tabaco y productos farmac\u00e9uticos.
\u00b7 Se utiliza directamente en la preparaci\u00f3n de la masa.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
1,5 a 3,2 gr por 50 kg de harina.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 25 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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