{"id":403,"date":"2025-04-09T22:22:43","date_gmt":"2025-04-09T22:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sensorialsrl.com\/?page_id=403"},"modified":"2025-04-25T21:17:53","modified_gmt":"2025-04-25T21:17:53","slug":"embutidos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/embutidos\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n
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PROTEINA TEXTURIZADA DE SOYA EN POLVO<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Para uso como extensor de la carne y fuente proteica.
\u00b7 Para productos de pasta fina (salchicha y mortadela), con indicaci\u00f3n de uso de 2.5% a 5% .
\u00b7 Es usado por deportistas para incrementar el grado prot\u00e9ico de productos en polvo ya que tiene 50% de prote\u00ednas.
\u00b7 Producto No Modificado Gen\u00e9ticamente.
\u00b7 Absorbe agua 3 veces su peso.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 30 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
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COD:<\/p>\n\n\n\n

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PROTEINA TEXTURIZADA DE SOYA GRANULADO<\/p>\n\n\n\n

Sustituto de carne<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Para uso como extensor de la carne y fuente proteica.
\u00b7 Para productos molidos gruesos o medianos (salchicha, alb\u00f3ndiga y hamburguesas).
\u00b7 La proporci\u00f3n de uso es de 2.5% a 5% a\u00f1adi\u00e9ndose directamente a la pasta Se utiliza como carne molida en la preparaci\u00f3n de comida vegetariana.
\u00b7 Producto No Modificado Gen\u00e9ticamente.
\u00b7 Absorbe agua 3 veces su peso.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 15 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
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COD:<\/p>\n\n\n\n

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PROTEINA TEXTURIZADA DE SOYA CHUNK<\/p>\n\n\n\n

Sustituto de carne<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Las prote\u00ednas texturizadas de soya se utilizan como sustitutos de la carne en productos industrializados, manteniendo la textura y\/o mejorando la retenci\u00f3n de agua.
\u00b7 Tambi\u00e9n se utilizan en restaurantes como fuente de prote\u00ednas para platos veganos y\/o vegetarianos.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
Dependen \u00fanicamente de las particularidades de cada proceso productivo.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 10 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

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PROTIMARTI S-21<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00edna aislada de soya<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Producto No Modificado Gen\u00e9ticamente.
\u00b7 Ayuda a la retencion de liquido en los embutidos.
\u00b7 Prote\u00edna de emulsi\u00f3n.
\u00b7 Mezcla de prote\u00edna extrusada, desarrollada a partir de prote\u00edna vegetal y animal.
\u00b7 Capacidad de hidrataci\u00f3n 1:4 y emulsi\u00f3n 1:4:4
\u00b7 Prote\u00edna al 60%.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 30 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.
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COD:<\/p>\n\n\n\n

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AROMA HUMO<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 El aroma de humo es un condimento que proporciona un aroma y sabor ahumado sin necesidad de cocinar a le\u00f1a o a la brasa.
\u00b7 Elaborado en base a extracto natural de humo, se utiliza para dar sabor a las preparaciones de carne, pescado, como el salm\u00f3n o el bacalao, pollo, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Bote de 1 L.
Bote 500 ml.
Bote 100 ml.
Bote 30 gr.
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COD:<\/p>\n\n\n\n

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