{"id":422,"date":"2025-04-10T13:21:10","date_gmt":"2025-04-10T13:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sensorialsrl.com\/?page_id=422"},"modified":"2025-04-25T21:21:47","modified_gmt":"2025-04-25T21:21:47","slug":"espe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/espe\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n

ESPESANTES<\/h1>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

GOMA XANTANA<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Es un espesante en polvo, se utiliza como estabilizante, espesante, emulsionante y agente gelificante. Es muy \u00fatil en la elaboraci\u00f3n de diferentes productos, como salsas, bebidas, panes y postres, ya que ayuda a mantener la consistencia y textura adecuadas.<\/p>\n\n\n\n

– Productos Horneados Sin Gluten: Como espesante es esencial para mejorar la textura y la consistencia.
– Helados: Act\u00faa como emulsionante para favorecer la formaci\u00f3n de micro burbujas de aire que dan volumen y ligereza al helado.
– Cocteler\u00eda: Permite que las frutas o part\u00edculas de color permanezcan en suspensi\u00f3n estable.
– Espumas y mousses: Se puede mantener m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
1 gr. a 5 gr. Por cada litro o kilo de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 25 Kg.
Bolsa de 1 Kg.
Bolsa de 500 gr.
Bolsa de 250 gr.
Bolsa de 100 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

\n
Hacer pedido<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

GELATINA NEUTRA<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Col\u00e1geno sin sabor ideal para elaboraci\u00f3n de gelatinas, decoraci\u00f3n de tortas, postres, salte\u00f1as.
\u00b7 La gelatina se utiliza como sellador natural contra la p\u00e9rdida de humedad y como espesante para tus prepraciones.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 25 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

\n
Hacer pedido<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

PROPIONATO DE CALCIO<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Se utiliza para evitar el crecimiento de mohos en productos de panader\u00eda, alimentos para animales, tabaco y productos farmac\u00e9uticos.
\u00b7 Se utiliza directamente en la preparaci\u00f3n de la masa.<\/p>\n\n\n\n

DOSIFICACI\u00d3N
1,5 a 3,2 gr por 50 kg de harina.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:
Saco de 25 kg.
Bolsa de 1 kg.
Bolsa de 500 gr.<\/p>\n\n\n\n

COD:<\/p>\n\n\n\n

\n
Hacer pedido<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ESPESANTES<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-422","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":635,"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422\/revisions\/635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sensorialsrl.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}