Multipan
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Descripción
El mejorador de masas favorecen el balance químico de las masas batidas. Es un emulsificante que mejora la dispersabilidad de la grasa disminuyendo la cantidad que debe usarse.
Beneficios
- Da mayor rendimiento.
- Mejor distribución de materia grasa en la masa.
- Aumento la vida util del paan, manteniéndolo fresco por mayor tiempo.
- Uso exclusivo en panes y producción industrial.
Presentación
- Bolsas de 1 kg, 5 kg y 20 kg. - Dosificación; 40 - 50 gr por 50 kg de harina.