GLUTEN DE TRIGO

• Refuerza las masas.
• Absorbe durante el amasado aumentando el rendimiento.
• Retiene la humedad en el pan prologando la vida útil.
• Mejora el sabor del pan.
• Uso en rebosados.

DOSIFICACIÓN: 200 gr. a 300 gr. por 50 Kg. de harina.

Presentaciones:

• Saco de 25 kg
• Bolsa de 1 kg
• Bolsa de 500 gr