EMULSIONANTE

• Mejora el manejo mecánico de la masa y reduce el costo, debido a una mayor absorción de agua en el amasado, aumentado en forma considerable la conservación del producto y la vida útil.
• Se usa en productos de panadería, pastelería, galletería, papas deshidratadas, sustitutos de queso, crema no láctea para café, postres, salsas y otros productos alimenticios.
• Proporciona más humedad a la masa.

DOSIFICACIÓN: 300 a 500 gr/ 50 kg de harina

Presentaciones:

• Balde de 5 kg
• Bolsa de 1 kg
• Bolsa de 500 gr
• Bolsa de 250 gr